Tortilla de espinacas y ricotta
12 minFácilKetoDesayuno
Tortilla esponjosa rellena de espinacas salteadas y cremosa ricotta.
Keto: receta pensada con ingredientes bajos en carbohidratos. Es una clasificación de la receta, no un cálculo de macros por ración.
Ingredientes
- Huevos camperos (12 uds)3 uds
- Espinacas baby60g
- Ricotta50g
- Aceite de oliva virgen extra1 cdta
Preparación
- 1
Saltear las espinacas con aceite 2 minutos; escurrir.
- 2
Batir los huevos con sal y pimienta.
- 3
Cuajar en sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- 4
Colocar la ricotta y las espinacas en un lado, doblar y servir.
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