Tortilla española sin patatas
15 minFácilFlexibleCena
Tortilla de huevos con cebolla y calabacín en lugar de patata, versión keto del clásico.
Flexible: admite algún ingrediente con más carbohidratos. Es una clasificación de la receta, no un cálculo de macros por ración.
Ingredientes
- Huevos camperos (12 uds)4 uds
- Calabacín1 ud
- Cebolla morada1/2 ud
- Aceite de oliva virgen extra2 cdas
Preparación
- 1
Saltear la cebolla morada picada y el calabacín en rodajas con aceite 5 minutos.
- 2
Batir los huevos con sal y mezclar con las verduras.
- 3
Verter en sartén antiadherente y cuajar a fuego medio-bajo tapado 5 minutos.
- 4
Dar la vuelta con un plato y cuajar el otro lado 3 minutos.
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